Ogni locale abbina alla portata principale, la paniscia appunto, altri piatti della cucina novarese e regionale, eventualmente anche le bevande sempre al medesimo prezzo (prezzo unico euro 30).
Sulla pagina Facebook dei “Paniscia Days” l’elenco dei ristoranti e degli agriturismi in cui sarà possibile partecipare all’evento.
La manifestazione è ideata e organizzata da Fipe Confcommercio Alto Piemonte, in collaborazione con Slowfood