Venerdì 7 marzo – ore 18.00
Tutto un altro riso
Il mese di marzo si apre con un libro alla scoperta del riso, dal campo alla tavola.
Massimo Biloni e Valentina Masotti, agronomo lui e comunicatrice agroalimentare lei, hanno messo a punto una guida per sommelier del riso e appassionati.
Gli autori presenteranno la guida, edita da Trenta Editore, in un incontro moderato da Alessandra Bossola.