FONDAZIONE FARAGGIANA – Abbiamo poco tempo…
Nuovo ciclo di incontri alla Fondazione Faraggiana: si parlerà di alimentazione, di clima, di siccità, di migrazioni, di biodiversità, di agricoltura e di come si debbano affrontare i temi non in modo fideistico, ma in maniera corretta, su basi valutative comprovate e scientificamente solide.
Martedì 28 marzo
Sala conferenze “Vittorio Minola”, ore 18.00
QUALE NUTRIZIONE PER LA SALUTE DELLA PERSONA E DEL PIANETA?
A cura di Lucio Lucchin, Direttore dell’Unità Operativa Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica del Comprensorio Sanitario di Bolzano
Il 2023 è iniziato con parecchi stimoli attinenti all’alimentazione e nutrizione: congelamento a livello europeo del semaforo sulle etichette (NUTRISCORE), proposta di etichettare la pericolosità del vino, sdoganamento della farina d’insetti. E come sempre accade, a vario livello, s’innalzano barricate e si creano fazioni per i pro e per i contro, che spesso semplificano eccessivamente, per non dire banalizzano, le complesse problematiche sottese. Molte criticità sono relative alla confusione semantica, sul significato di “sano”, di “qualità”, per non parlare della confusione tra alimentazione e nutrizione. Il problema del cibo deve essere affrontato da angolazioni nuove, inusuali e per certi versi provocatorie. L’incontro vuole fornire spunti di riflessione che permettano di affrontare una criticità concreta come quella alimentare, con meno emotività e più raziocinio.
Tutti gli incontri avranno luogo presso la sala conferenze “Vittorio Minola” in via Bescapè n. 12 con ingresso libero.
Possibilità di prenotare il posto a sedere sul sito https://prenotazionifaraggiana.it
E’ possibile cancellare la prenotazione attraverso il link presente nella mail di conferma o scrivere a info@fondazionefaraggiana.it.
Rivedi tutte le conferenze della Fondazione Faraggiana https://www.youtube.com/@FondazioneFaraggiana/videos
Dal:
28/03/2023
Al:
28/03/2023
Orario: martedi dalle 18,00
Dove: Sala conferenze Vittorio Minola
Indirizzo: Via Carlo Bescapè, 12, 28100 Novara NO, Italia
Prezzi: ingresso libero
Informazioni: info@fondazionefaraggiana.it
Organizzazione: Fondazione Faraggiana
